El agro, el quinto pilar de la economía

El foro Visión Chiriquí, organizado por el diario ‘La Prensa’, trazó la hoja de ruta del sector agropecuario para el occidente del país. El expositor, Gerardo Escudero, representante del IICA, detalló cómo puede incorporarse la producción de alimentos al desarrollo del país.

El crecimiento del país se fundamenta en su sistema financiero, el Canal y las actividades afines, la construcción y el retail. Estas cuatro actividades llevaron a Panamá a convertirse en una “sorpresa como modelo económico”, resaltó Gerardo Escudero, representante del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en Panamá, durante el foro Visión Chiriquí organizado este martes 26 de marzo, por el diario La Prensa.

En la actividad, Escudero resaltó que, al margen de estos progresos, podrá hablarse de desarrollo cuando se integre el interior panameño mediante el impulso al agro y la industria. “Pero [sucede] que la mayoría de las provincias se aíslan de ese modelo económico”, afirmó.

El aspecto más preponderante de esto se relaciona con un factor territorial. Remarcó que el 7% del desarrollo del país se concentró durante décadas en la franja canalera, dejando de lado un 93% que se encuentra en provincias diferentes a las de Colón y Panamá.

La estrategia para conectar el sector agroindustrial con el resto del país radica en la denominada revolución de la inteligencia.

“Básicamente es la revolución de la tecnología” y una vez se instala en programas estatales “se facilita el poder jugar en grandes ligas” o mercados más apetecidos y a la vez, más exigentes.

Escudero planteó que Panamá debe ser un jugador clave en el sector agroalimentario, al tomar en serio la idea de transformarse en un hub alimentario para la exportación.

Indicó que un paso para esto es la aplicación en el país de la tecnología basada en la cadena de bloques, como el blockchain, que se usa con las monedas virtuales, pero en este caso, llamado Food Chain en el que actores como productores, comercializadores, aseguradoras, y compradores converjan para desarrollar un sistema para la exportación, en el que se garantiza el pago al productor, y la colocación segura en los mercados externos.

Adelantó que ya en Panamá se hacen pruebas de esta herramienta del Food Chain y que hay gran potencial para usarla en la exportación de banano, sandía y melón, y fácilmente se puede aplicar en café, cacao y otros cultivos como tubérculos.

«El Food Chain en Panamá tomará dos meses en estar listo, y se usará para exportar a Estados Unidos y Europa y está conectado con cadenas de empresas de compras. Y comenzará con banano, sandía y melón», adelantó Escudero.

Articulo Original: https://www.prensa.com/economia/agro-quinto-pilar-economia_0_5267473209.html

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